La caisse et la gestion des restaurants et des bars indépendants
Prendre la commande, l’envoyer en cuisine et au bar, encaisser, clôturer la journée. Et, au même endroit : la carte, le stock, les achats et l’équipe.
Sur tablette et sur ordinateur, depuis un navigateur.+ Bacon fumé
Six métiers, un seul logiciel, du premier couvert au Z
Les serveurs, la cuisine, le bar et le bureau travaillent sur les mêmes données : ce qui est commandé est préparé, encaissé, compté, puis retrouvé dans vos chiffres.
La prise de commande
Le plan de salle et ses tablesLa prise de commande à la tableLes couverts et les réservations sur le planLa caisse
Encaissement : espèces, carte, titres-restaurantAdditions partagées, facture, avoirLa clôture de la journéeLa cuisine
L’écran de cuisine, poste par posteUn son à l’arrivée, un autre au changementLes allergènes signalés sur chaque platLe bar
L’écran du barLes boissons à leur taux de TVALes formats : 25 cl, 50 cl, pichet…Le pilotage
Le chiffre du jour, heure par heureLes clôtures et l’archive de la journéeExport CSV, PDF et FECLa gestion
La carte, ses formats et ses supplémentsLe stock et les commandes aux fournisseursLe planning et la pointeuseUn service qui ne s’arrête pas
La commande part en cuisine et au bar au bon poste ; l’addition se partage, s’encaisse et se clôture le soir, sans ressaisie.
Si internet coupe, les commandes restent sur la tablette et repartent seulesLes plats « à suivre » attendent votre signalChaque vente est chaînée, chaque journée archivée
La bonne information au bon poste
Chaque poste reçoit ses plats ; un ajout ou une allergie signalée en cours de service s’entend et se voit.
Un son pour un nouveau ticket, un autre pour un changementLes allergènes présents signalés en rougeLe chef voit ce qui attend et depuis quand
Vos chiffres, sans tableur
Le chiffre du jour, d’une période et de l’an dernier ; le stock en euros ; le coût de l’équipe. Chaque carte s’ouvre sur son détail.
La journée comparée au même jour de la semaine dernièreLe stock et les pertes au prix d’achatLes exports pour votre cabinet comptable
Anastasie propose, vous validez
L’assistante d’intelligence artificielle de SINCÈRE prépare : les allergènes d’une recette, une commande à passer, un planning. Rien ne part sans votre clic, et Anastasie ne voit que ce que votre écran vous montre.
Pensé pour les établissements indépendants, ouvert aux groupes
Le restaurant
Le service du midi et du soir, la carte et ses formats, la cuisine en temps réel.Le restaurant gastronomique
Les plats envoyés un à un, au signal du maître d’hôtel ; les allergènes de chaque assiette signalés en cuisine.Le bar
Le comptoir, les tickets ouverts, les boissons à leur taux de TVA.La brasserie
La salle, la terrasse et le comptoir sur le même plan.Le café-restaurant
Du café du matin au service du soir, une seule journée d’exploitation.Les groupes
Plusieurs établissements sous une même direction : chacun garde sa caisse, sa carte et sa journée, et la direction lit leurs chiffres ensemble.Trois offres, par abonnement mensuel
Le prix dépend de votre établissement : contactez-nous, l’équipe SINCÈRE vous répond.